小时在山中长大,对山中生活情有独钟,青年在都市求学和工作,不意二十年了,
虽阅尽都市繁华,却也忧虑食品安全问题层出不穷,尤其近年,甚至到了让人谈“吃“
色变的地步,几乎濒临“城市之大,已放不下一张安全的餐桌”之境地,于是乎,就逾
加思念家乡,思念山里那清新的空气,那甘甜清澈的泉水,那山林中散养的土鸡,穿行
在云雾缭绕、阳光充沛、静谧深远的青山绿水间,与林鸟齐上枝头采食昆虫和嫩叶。
    难抑心中思念,难撂肩头使命,遂决定行动起来。从今而
后,就在山林中喂鸡、倾听、孤寂着;享受一片宁静,寻觅生命
真谛;洞察自然、感悟人生。有道是“人间自有公道,付出总有
回报,说到不如做到,要做就做最好”,故命名“公道鸡”。
    每次朋友聚餐,餐桌上常有鸡肉,让人纳闷的是,每次都会想起小时外婆做的鸡肉,为何这个鸡就没那个味了呢?
    2012年,毅然放弃一切,决心当个鸡司令。经过几番考察,选定谢家井村毛茨山的
一个山头开创养鸡大业。这里位于黄冈市红安县与武汉市新洲县的交界处,风光秀丽,
沟深林密,树木葱茏,绿草茵茵,人迹罕至。
    首先引水引电,开山修路。在村里一眼泉水处,打出了一口水井,并在山顶处建了
一个蓄水池,引水上山,建成了自来水,安装了自动饮水系统,通到山沟的各个角落,
解决了鸡的喝水问题;引电上山时,埋电杆差点咂着人,所幸有惊无险;为了让土鸡有
一个更好的生活环境,还栽种了数百棵果树,引进了各种牧草。
整个养殖基地远离城市,不受污染,自然健康。
公道土鸡养殖基地位于大别山余脉之中,远离高速公路、矿山等污染源。
远离人群、工业区,绝无任何污染,仍然保持着原始淳朴的自然地理风貌,
其山林之中,土壤、空气、水源均超过国家有机标准。
公道土鸡低密度投放,杜绝抗生素和激素!
所有的公道土鸡都是低密度放养,整个养殖基地覆盖1200亩山林,每亩养不超过50只鸡,
都要在自然环境下至少生长6个月以上,在山上阳光下奔跑,寻觅天然食物,大大促进钙质吸收,
所以每只鸡的骨头非常坚硬,另外山上昼夜温差大,
艰苦的自然环境增强了公道土鸡自身的免疫力,自然杜绝各种抗生素和激素。
完全野养,绝无任何污染!
公道土鸡以野外虫和草为食,追逐吃饱;
山涧湖水,蟹行湖边,鱼翔浅底,绝无任何污染,完全野养。
网络销售,配送及时,更新鲜更方便!
所有的公道产品全部由互联网销售,没有中转,无中间价差,无库存,
直接农场到餐桌定期配送,更新鲜更方便。
保证每一只活鸡,从基地到客户不超过24小时。
保证每一只鸡,初加工后4小时之内以冷藏方式送货上门。
保证每一枚鸡蛋,从产出到客户,不超过72小时。
公道土鸡与笼养鸡进行PK的优势
  公道土鸡 笼养鸡
饲养
环境
大别山余脉深处,层峦叠嶂,
森林植被覆盖超七成,人迹罕至,
远离公路、厂矿等污染源。
室内圈养,采光差、通风差。
饲养
方式
低密度放养于山野林间自然环境中,
任其在山林中追逐打闹,自由采食。
高密度养殖,人工投放饲料。
严重缺乏运动,发育不良。
用化学消毒剂消毒杀菌,
易产生化学残留。
饲料 野生植物、高蛋白昆虫、有机杂粮,
中草药材以及药膳。
人工饲料(为促使鸡快速生长,
忽略营养配比,牺牲鸡的品质。)
水源 纯天然无污染山林水,富含多种
人体必需矿物质与微量元素。
水源不稳定:地下水、自来水、
河水,易受污染,水质一般。
饲养期 放养状态下自然生长,
在山上阳光下跑满180天以上。
28-45天出栏。
口感 肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,
香气四溢;肉质香、鲜、嫩、滑。
肌肉纤维粗糙,淡而无味!
适合
人群
孕产妇、婴幼儿、年老或生病体弱者、
注重生活品质及食品安全人士。
一般用来做炸鸡、快餐。
不建议孕婴群体食用。
 
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土鸡蛋的存放不能横放,如果把土鸡蛋横放,蛋黄就容易走位。因为土鸡蛋的蛋白浓稠,能有效…[详细]
我们先回到几十年前,当时科技比较不发达,农民都以自家散养几只鸡,农民家养的鸡主要是喂…[详细]
第1名:带壳水煮蛋。因为有蛋壳的保护相对来说加热温度低,维生素的保留最高。 第2名:蒸…[详细]
因为所有土鸡蛋壳上有枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌,这些细菌在低温下可生长繁殖…[详细]
公道月子鸡 公道月子鸡
1、内装1只、2只
2、生产方式:山林散养300天以上,食玉米、杂粮、青草、昆虫等。
3、主要营养:蛋白质、磷脂、维生素、铁、骨胶原蛋白、氨基酸、不饱和脂肪酸。
4、食疗作用:炖出的汤为淡黄色,清香四溢,即使长时间蒸煮,可以做到肉不松散,
味道不变,肉质结实还有弹性。特别适合孕产妇、年老体虚及久病体虚者食用。
5、食用方法:母鸡适合沌汤,多与当归、黄芪、银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、
冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
公道土鸡蛋
1、山林土鸡蛋:内装48枚、50枚、60枚
2、生产方式:山顶放养土鸡所产,无污染、无激素、无药残、绿色生态,昼夜温差大,
产蛋周期长,免疫力强,产蛋周期为3-10天壹枚,主食玉米、大豆、杂粮、野外虫、草等。
3、主要营养:钙、铁、锌、维生素A等多种微量元素及人体所需的多种氨基酸和高卵磷脂。
4、食疗作用:鸡蛋为人类最好的蛋白质营养来源,兼具滋补、美容、抗癌、补钙等多重优点。
5、食用方法;鸡蛋羹、蛋花汤、水煮蛋。鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。
停火再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
温馨提示:蒸水蛋时加适量凉水,蒸出的蛋更鲜嫩。
6、质量标准:单个重量40-50克,蛋清稠,蛋黄圆润立体感强、蛋壳厚,蛋黄和蛋壳颜色深浅不一。
(因真正散养的土鸡,它所觅食物、食量和运动量等均不同,所以每个蛋之间会有差异。)
公道土鸡蛋
三好一公道:环境好、品质好、服务好,价格公道!
武汉公道土鸡有限公司是一家经国家工商局注册企业,旗下有1200亩山林规模的原生态散养土鸡养殖场,
是一家专注于纯天然生态土鸡养殖经营一体化的专业公司。公道土鸡全部散养在山林,
自然采食天然虫草、蚱蜢、蚯蚓,同时兼补玉米、小麦、稻谷、地瓜、糠麸等食物,
绝对不喂养饲料及添加任何抗生素,适合各种年龄段人群营养滋补,特别是孕妇、老人和孩子。
我们的宣言:在最绿色的环境中用最自然的喂养方式培养出最优质的土鸡
我们的愿景:做一个专注于绿色原生态健康产品的推广人
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